Beef Burger Steak

Menu perdana yang saya share nih.. ehehehe...

Saya nih suka lihat ibu nya nobita di kartun Doraemon itu suka memasak menu Burger Steak.. Ngiler nih keliatan nya enak, Lalu saya cari resepnya di Google dan Youtube. Masya Allah ternyata mudah dan singkat jadi cocok buat bekal anak. Kebetulan pagi ini juga saya masak tumis sawi tahu jadi saya selipin juga di bekal nya Qonitah. Alhamdulillah habis loh buibu... Oiya resep nya saya post hanya Burger Steak saja, untuk tumis sawi nya biasanya para bunda sudah tau resep nya ^_^
Yuk kita masak...

Bahan Burger Steak :
Daging sapi giling 250 gr
telur ayam 1 butir
bawang bombay 1 buah
tepung panir 2 sm
penyedap rasa sapi 1 sm (optional)
margarin untuk menumis

Bahan Saus :
kecap manis 1 sm
saos tiram 1 sm
saos tomat 2 sm
tepung terigu/tapioka 1 st larutkan dengan sedikit air
air 200ml

Oiya saya sarankan menggunakan teflon yang ada tutup nya atau pakai  Happy Call juga boleh.

Potong bawang bombay kecil-kecil lalu tumis dengan margarin sampai layu dan kecoklatan. Angkat tiriskan.
Campur bahan Burger Steak nya jadi satu, campurkan juga 1/2 bawang bombay yang sudah ditumis tadi ke adonan Burger.
Oles teflon dengan margarin.. Panggang bolak-balik cukup 1/2 matang saja, angkat.
Teflon bekas panggang tadi jangan dicuci, kita pakai untuk bikin saus nya.
Masukan sisa bawang bombay tadi lalu bumbu saus yang lain kecuali larutan tepung.
Setelah mendidih baru masukan larutan tepung sambil di aduk, kalau sudah mendidih masukan Burger Steak nya lalu tutup sebentar, Buka tutup nya balik Burgernya lalu tutup lagi sampai kira-ira matang.
Dan siap sajikan buat buah hati bekal sekolah ^_^

Selamat mencoba Bunda...